VARIETALE CORATINA INTENSO
Olio di oliva Coratina, una varietà di origine italiana che si adatta eccezionalmente bene al suolo e al clima di Acequion, San Juan, Argentina.
Olio di oliva Coratina, una varietà di origine italiana che si adatta eccezionalmente bene al suolo e al clima di Acequion, San Juan, Argentina.
Sapore: Molto intenso, con note erbacee e vegetali(carciofo, rucola).
Amaro e piccante: Elevati, tipici degli oli ricchi di polifenoli.
Aroma: Fruttato medio-intenso, con sentori di mandorla verde ed erbe fresche.
Colore: Verde intenso con riflessi dorati.
Alto contenuto di polifenoli, con forte potere antiossidante.
Elevato acido oleico, che conferisce una buona stabilità.
Carni rosse, piatti a base di legumi, insalate con fogliea mare, bruschette e zuppe.
Potente antiossidante.
Favorisce la salute cardiovascolare.
Proprietà antinfiammatorie.
Porzione: 1 cucchiaio (15 ml)
Porzioni per contenitore: 33
Quantità per porzione:
Calorie: 120
Grassi totali: 14 g (18% VNR)
Grassi saturi: 2,5 g (10% VNR)
Grassi trans: 0 g
Colesterolo: 0 mg (0% VNR)
Sodio: 0 mg (0% VNR)
Carboidrati totali: 0 g (0% VNR)
Proteine: 0 g (0% VNR)
Medaglia d'argento al Japan Olive Prize 2025